Die Steuerung an dem Pizzaofen hier zeigt 250 °C an. Vielleicht sollten sich mal die Pizzabäcker zu dem Thema austauschen.
Strömungswächter Pizzaofen
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Re: Strömungswächter Pizzaofen
Ohne dir zu Nahe treten zu wollen und nur als kleiner "Hinweis".Plusplatte hat geschrieben: ↑Montag 13. Juni 2022, 21:01 Für die Varianten mit Druckwächter fehlen mir die lüftungstechnischen Kenntnisse, da möchte ich nicht irgendwas basteln, was dann nicht richtig eingestellt ist.
Hier ist das selbe Thema, wie mit allen anderen Gewerken. Unwissenheit schützt vor Strafe nicht.
Strömungswächter, Druckdose... was auch immer.
Sobald man ein Finger an der Anlage hat, haftet man entsprechend auch.
Bestandsschutz gibt es hier genauso wenig wie bei allen anderen Anlagen.
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Re: Strömungswächter Pizzaofen
Moin Plusplatte,Plusplatte hat geschrieben: ↑Montag 13. Juni 2022, 21:01 ... Für die Varianten mit Druckwächter fehlen mir die lüftungstechnischen Kenntnisse, da möchte ich nicht irgendwas basteln, was dann nicht richtig eingestellt ist.
wie wäre es mit einem lüftungstechnischen Nachunternehmer? Vielleicht macht er Dich dann auch zur LuP (Lüftungstechnisch unterwiesene Person).
Gruß Olaf
Dies ist keine rechtsverbindliche Auskunft sondern meine Meinung bzw. mein Tipp für den Bereich der Bundesrepublik Deutschland! Die einschlägigen Normen/Vorschriften (z. B. DIN, VDE, TAB, DGUV, TRBS, BekBS, NAV, EN, LBO, LAR, ArbStättV, BetrSichV, ProdSG, ...) sind zu beachten. Ein Rechtsanspruch kann hieraus nicht abgeleitet werden. Die Nennung von Fundstellen in Regelwerken stellt keine Rechtsberatung sondern nur die Sichtweise des Verfassers dar.
Für elektrotechnische Laien gilt: Dieser Beitrag erläutert die technischen Zusammenhänge. Die Umsetzung obliegt den konzessionierten Fachbetrieben (§13(2)NAV).
"Wer eine Handlung begeht, der übernimmt auch alle daraus folgende Pflichten." §33 I-3 prALR 1794
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Re: Strömungswächter Pizzaofen
Moin Plusplatte,Plusplatte hat geschrieben: ↑Montag 13. Juni 2022, 21:04 ... Vielleicht sollten sich mal die Pizzabäcker zu dem Thema austauschen.
solange Du nicht die Pizzabäcker austauschen willst, kann ich mich mit diesem gedanken anfreunden.
Gruß Olaf
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